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Hähnchen Pak Choi Pfanne mit Mandeln auf einem Teller serviert

Hähnchen Pak Choi Pfanne mit Mandeln

Ein schnelles und gesundes Gericht mit zartem Hähnchen, frischem Pak Choi und knackigen Mandeln, perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Asiatisch, Gesund
Kalorien: 400
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Würfel schneiden
  • 200 g Pak Choi Frisch, grob geschnitten
  • 100 g Mandeln, gehackt Für zusätzlichen Crunch
Gewürze und Öle
  • 2 EL Sojasauce Nach Geschmack
  • 1 EL Sesamöl Für das Braten
  • 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt Für Geschmack
  • 1 TL Ingwer, gerieben Für Aroma
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Methode
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen
  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Pak Choi dazugeben und für 3-4 Minuten mitgaren.
  4. Mandeln und Sojasauce unterrühren und alles gut vermischen.
  5. Nach Geschmack nachwürzen und servieren.

Notizen

Serviere die Pfanne heiß und füge nach Belieben einen Spritzer Limettensaft hinzu oder serviere sie auf Jasminreis.