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Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Ein einfacher und schneller Auflauf, der herzhaften Geschmack mit einer cremigen Konsistenz vereint und die ganze Familie begeistert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Kalorien: 600
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Nudeln
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
  • 200 g Feta-Käse zerbröckelt
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)

Methode
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  4. Die gehackten Tomaten, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Die gekochten Nudeln mit der Hackfleischmischung vermengen.
  6. Eine Auflaufform einfetten, die Hälfte der Nudel-Hackfleisch-Mischung hineingeben, dann den zerbröckelten Feta-Käse darüber streuen und mit der restlichen Mischung abdecken.
  7. Den geriebenen Käse obenauf streuen.
  8. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  9. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen, bevor du servierst.

Notizen

Serviere den Auflauf heiß und ergänze ihn mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Baguette. Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich dort etwa 3-4 Tage.