Zutaten
Methode
Zubereitung
- Schneide den Tofu in dicke Scheiben und lasse ihn auf Küchenpapier abtropfen.
- Mische in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer.
- Mariniere die Tofuscheiben in der Marinade für mindestens 15 Minuten.
- Heize den Grill oder die Grillpfanne vor.
- Grill den marinierten Tofu 5-7 Minuten pro Seite, bis er die gewünschte Bräunung hat.
- Richte den Tofu an und garniere ihn mit frischem Thymian.
Notizen
Die Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Für längere Haltbarkeit einfrieren und innerhalb von 3 Monaten verzehren. Aufwärmen durch leichtes Anbraten in der Pfanne oder in der Mikrowelle.