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Schüssel mit griechischem Bauernsalat, Tomaten, Gurken und Feta-Käse

Griechischer Bauernsalat

Ein erfrischender und bunter Salat, der mediterranes Flair auf den Tisch bringt und einfach zuzubereiten ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Salat, Vorspeise
Küche: Griechisch, Mediterran
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Salatzutaten
  • 1/2 stück Gurke in Scheiben geschnitten
  • 2 stück Rispentomaten ca. 250 g, in Würfel geschnitten
  • 1 stück Paprika jede Farbe, in Stücke geschnitten
  • 1 stück rote Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 200 g Feta bröseln
Dressing
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 3 EL Raps- oder Olivenöl
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode
 

Zubereitung
  1. Gemüse grob schneiden: Gurke in Scheiben, Tomaten in Würfel, Paprika in Stücke und Zwiebel in Ringe schneiden.
  2. Alles in einer großen Schüssel vermengen und den Feta darüber bröseln.
  3. Dressing anrühren: Öl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben.
  4. Vorsichtig vermengen und sofort servieren.

Notizen

Wähle frische Zutaten für den besten Geschmack. Lass den Salat nicht zu lange stehen, um die Knackigkeit zu bewahren. Den Feta erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit er nicht zerfällt.