Zutaten
Methode
Vorbereitung
- In einer Schüssel das Hackfleisch mit der Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Den Schafskäse in kleine Stücke zerbröckeln.
- Aus der Hackfleischmischung kleine Portionen abnehmen, flachdrücken, einen kleinen Löffel Schafskäse in die Mitte geben und die Frikadellen gut verschließen.
Kochen
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Serviere die Frikadellen warm, eventuell mit einem frischen Salat oder Fladenbrot.
Notizen
Für die perfekten Frikadellen: Lasse sie vor dem Braten ruhen, brate sie auf mittlerer Hitze und achte darauf, dass sie gut halten.