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Köstliche Gnocchi Pfanne mit frischem Gemüse und Gewürzen

Gnocchi Pfanne

Ein schnelles und einfaches Gnocchi-Gericht mit frisch gebratener Zucchini und Paprika, perfekt für hektische Abende.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Servierungen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 400
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Gnocchi
  • 1 Zucchini gewürfelt
  • 1 Paprika in Streifen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Oregano)
  • 50 g Parmesan optional, zum Servieren

Methode
 

Zubereitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
  2. Füge den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zucchini hinzu und brate sie leicht an.
  3. Gebe die geschnittenen Paprika dazu und brate sie mit, bis sie weich sind.
  4. Füge die Gnocchi hinzu und brate alles zusammen, bis die Gnocchi goldbraun sind.
  5. Mit Gewürzen abschmecken und nach Belieben mit Parmesan servieren.

Notizen

Die Gnocchi-Pfanne kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.