Zutaten
Methode
Zubereitung
- Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Wasche den Spargel und schneide die holzigen Enden ab.
- Mische in einer Schüssel den Spargel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Lege den Spargel auf den Grill und grille ihn für 8-10 Minuten, bis er leicht gebräunt und zart wird.
- Zerkruemel den Feta über den heißen Spargel und lasse ihn für weitere 1-2 Minuten schmelzen.
- Garniere das Gericht mit Zitronenschale und frischen Kräutern.
Notizen
Serviere den gegrillten Spargel als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat. Für verschiedene Geschmäcker kann Honig für die Süße oder Chili für Schärfe hinzugefügt werden. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder bis zu 2 Monate einfrieren.