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Gegrillte Zucchini mit Parmesan auf einem Teller serviert

Gegrillte Zucchini mit Parmesan

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche gegrillte Zucchini mit Parmesan, ideal für Grillabende.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Beilage, Grillgericht
Küche: Mediterran
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Zucchini Frische Zucchini mit glatter, fester Haut
  • 100 g Parmesan Kann durch Pecorino ersetzt werden
  • 3 EL Olivenöl Für extra Saftigkeit
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer

Methode
 

Zubereitung
  1. Zucchini in Scheiben schneiden.
  2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  3. Zucchinischeiben auf den Grill legen.
  4. Grillen, bis sie weich sind und Grillmarkierungen haben.
  5. Parmesan darüber streuen und kurz schmelzen lassen. Servieren und genießen.

Notizen

Gegrillte Zucchini können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Einfrieren in Gefrierbeutel legen. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen und Balsamico-Essig garnieren.