Zutaten
Methode
Vorbereitung
- Wasche die Süßkartoffeln gründlich und trockne sie ab.
- Schneide sie in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
- Hacke den Knoblauch fein.
Marinieren
- Vermische in einer Schüssel das Olivenöl, Ahornsirup, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
- Mariniere die Süßkartoffelscheiben auf beiden Seiten mit der Mischung.
Grillen
- Grill die Scheiben bei mittlerer Hitze für etwa 10–12 Minuten auf jeder Seite, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Servieren
- Serviere die gegrillten Süßkartoffeln mit gehackter Petersilie und Zitronenschnitzen.
Notizen
Achte darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, damit die Süßkartoffeln gleichmäßig garen. Lass sie etwas abkühlen, bevor du sie anfasst – sie sind heiß! Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 2 Monate eingefroren werden.