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Gegrillte Hähnchen-Brokkoli-Schalen mit cremiger Knoblauchsauce auf einem Teller

Gegrillte Hähnchen-Brokkoli-Schalen

Eine köstliche Kombination aus gegrilltem Hähnchen und knackigem Brokkoli, umhüllt von einer cremigen Knoblauchsauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: German
Kalorien: 450
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Schalen
  • 500 g Hähnchenbrust In Stücke schneiden
  • 300 g Brokkoli Dämpfen oder blanchieren kann verwendet werden
Für die Marinade
  • 2 EL Olivenöl Für das Marinieren des Hähnchens
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Knoblauchsauce
  • 4 zehen Knoblauch In Olivenöl anbraten
  • 100 ml Sahne oder griechischer Joghurt Je nach Vorliebe

Methode
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Das marinierte Hähnchen grillen, bis es durchgegart ist.
  3. Brokkoli dämpfen oder blanchieren, bis er zart, aber noch knackig ist.
  4. Für die cremige Knoblauchsauce Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann Sahne oder Joghurt hinzufügen und gut verrühren.
  5. Die Schalen mit gegrilltem Hähnchen, Brokkoli und der Sauce anrichten und servieren.

Notizen

Achte darauf, dass der Brokkoli nicht zu weich wird und der Knoblauch nicht verbrennt. Plane die Grillzeit, um alles gleichzeitig fertig zu haben.