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Gefüllte Frühstücksbrötchen

Schnelle und einfache gefüllte Brötchen mit Ei, Bacon und Käse – ideal für ein leckeres Frühstück oder Brunch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Brötchen
  • 4 Stück Brötchen Frische Brötchen, vorzugsweise weich.
Für die Füllung
  • 8 Scheiben Bacon
  • 50 g Streukäse Verwende deinen Lieblingskäse.
  • 8 Stück Eier Frische Eier für den besten Geschmack.
  • 1 Handvoll Schnittlauch Frisch gehackt für mehr Geschmack.

Methode
 

Vorbereitung
  1. Schneide die Brötchen auf und hole den Teig aus den Hälften, sodass diese ausgehöhlt sind.
  2. Fülle in jede Hälfte je 1 Scheibe Bacon, etwas Käse, ein aufgeschlagenes Ei und etwas Schnittlauch.
Backen
  1. Lege die Brötchen auf ein Blech mit Backpapier.
  2. Schiebe sie bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten in den Ofen.
Servieren
  1. Serviere die gefüllten Brötchen warm aus dem Ofen und kombiniere sie mit einem frischen Salat oder einem leckeren Dip.

Notizen

Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. Probiere die Kombination mit einem bunten Salat oder einem cremigen Dip.