Zutaten
Methode
Vorbereitung
- Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Nimm die Champignons und entferne vorsichtig die Stiele.
- Hacke die Schalotte und die Knoblauchzehe fein.
Füllung zubereiten
- In einer Schüssel vermischst du die Schalotte, den Knoblauch, den Frischkäse, den Parmesan und die Petersilie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fülle die Champignonköpfe mit der Mischung und stelle sie auf ein Grillrost.
- Beträufle die gefüllten Champignons mit dem Olivenöl.
Grillen
- Grille die Champignons für etwa 10-12 Minuten, bis sie weich und leicht angebräunt sind.
Notizen
Die gefüllten Champignons können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden oder bis zu 2 Monate eingefroren. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten erhitzen.