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Würzige und saftige Garnelenspieße vom Grill auf einem Teller serviert

Garnelenspieße

Saftige Garnelenspieße, die mit frischem Zitronensaft und intensiven Gewürzen zubereitet werden – perfekt für deinen Grillabend.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 7 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Grill, Mediterran
Kalorien: 180
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Bio-Zitrone Zitronensaft Frisch gepresst
  • 2 Stück Knoblauchzehen Hacken
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
Für die Garnelenspieße
  • 400 g rohe Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 8 Stück Holzspieße oder 4 größere Metallspieße

Methode
 

Vorbereitung
  1. Garnelen abspülen und abtropfen lassen. Spieße bereitstellen.
Marinade zubereiten
  1. Knoblauch hacken und mit Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Chiliflocken, Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
Garnelen marinieren
  1. Garnelen in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Spieße stecken
  1. Marinierte Garnelen auf die Spieße stecken.
Grillen
  1. Spieße auf den heißen Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa sind.
Servieren
  1. Frisch vom Grill genießen!

Notizen

Starte mit einem bunten Gemüseplatte als Beilage und serviere mit einem Joghurtdip oder einem Spritzer Limettensaft für zusätzliche Frische. Die Garnelen nicht zu lange grillen, um die Zartheit zu bewahren.