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Frischkäse Roll-Ups auf einem Teller mit frischem Gemüse.

Frischkäse Roll-Ups

Diese frischen und cremigen Frischkäse Roll-Ups sind ein schneller Hit auf jeder Party und perfekt als Snack oder Beilage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Party Food, Snack
Küche: International
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 200 g Frischkäse (weich und zimmerwarm) Zimmerwarm für einfaches Mischen
  • 4 Stück große Tortillas (Weizen oder Vollkorn) Optional leicht rösten für Crunch
  • 50 g frischer Schnittlauch (gehackt)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar) Variieren mit verschiedenen Käsesorten
Optionale Zutaten
  • Paprikapulver, Knoblauchpulver oder getrocknete Kräuter Nach Belieben hinzufügen
  • 100 g Hähnchenbrust oder Pute (gewürfelt) Für eine Eiweißfüllung

Methode
 

Vorbereitung
  1. Gib den Frischkäse in eine Schüssel. Achte darauf, dass er zimmerwarm ist, um das Mischen zu erleichtern.
  2. Füge den gehackten Schnittlauch und den geriebenen Käse hinzu und rühre gut um.
  3. Lege die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche und wärme sie leicht in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite.
Füllen und Rollen
  1. Streiche die Frischkäse-Mischung gleichmäßig bis zu den Rändern auf den Tortillas.
  2. Rolle die Tortilla vorsichtig straff von einem Rand zum anderen und drücke sanft.
  3. Optional: Lege die Roll-Ups für 10-15 Minuten in den Kühlschrank für optimale Festigkeit.

Notizen

Serviere die Roll-Ups auf einem bunten Teller mit frischem Gemüse für einen knackigen Kontrast und einem Dip aus Joghurt oder saurer Sahne. Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank oder bis zu einem Monat im Gefrierfach.