Zutaten
Methode
Zubereitung
- In einer Schüssel den Quark und die Eier gut verrühren.
- Backpulver, Honig und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit Butter oder Öl einfetten.
- Portionsweise die Quarkmasse in die Pfanne geben.
- Die Pfannkuchen 2–3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren und genießen!
Notizen
Für extra Fluffigkeit die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder für bis zu 3 Monate einfrieren.