Zutaten
Methode
Zubereitung
- Den Flammkuchenteig ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen.
- Zwiebeln und Speck gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Teig von einer Seite her aufrollen und in etwa 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein Backblech legen und mit Käse bestreuen.
- Bei 200°C im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun sind.
- Warm servieren und genießen!
Notizen
Die Zubereitung ist einfach! Timing ist wichtig, damit die Schnecken saftig bleiben. Ein gut vorgeheizter Ofen sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Aufbewahrung: Im Kühlschrank halten die Schnecken 2-3 Tage, können aber auch eingefroren werden.