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Flammkuchen Brötchen

Diese Flammkuchen Brötchen sind schnell zubereitet und bieten eine cremige Füllung aus Schmand, Schinken und Käse – der perfekte Snack für den kleinen Hunger.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 5 Brötchen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 300
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 200 g Schmand
  • 300 g Schinkenwürfel
  • 200 g geriebener Käse
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 Stück rote Zwiebeln
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Brötchen
  • 5 Stück Brötchen

Methode
 

Vorbereitung
  1. Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
  2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
  3. Schmand, Schinkenwürfel, Schnittlauch, Käse, Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Backen
  1. Brötchen halbieren und mit ca. 2 EL der Masse bestreichen.
  2. Im Backofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.

Notizen

Für eine knusprige Kruste die letzten Minuten die Grillfunktion nutzen. Übrig gebliebene Brötchen halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage und können bis zu 3 Monate eingefroren werden.