Flammkuchen Brötchen

Warm, knusprige Brötchen gefüllt mit einer cremigen Schmand-Käse-Creme und herzhaften Schinkenwürfeln – perfekt für einen schnellen Snack oder leichtes Abendessen.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 8

Gesamtzeit 18

Portionen: 4 Brötchen

Gericht: Abendessen, Snack

Küche: Deutsch

Kalorien: 250

Zutaten Methode Notizen

Zutaten

Für die Füllung

100 g Schmand
50 g Crème fraîche
50 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
50 g Schinkenwürfel
2 kleine rote Zwiebeln, in Ringen
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
Schnittlauchröllchen zur Dekoration (optional)

Für die Brötchen

4 Weizenbrötchen

Methode

Zubereitung

Schmand mit der Crème fraîche verrühren, den geriebenen Käse untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Die Brötchen aufschneiden und ein wenig flach drücken.
Mit der Schmand-Käse-Creme bestreichen, die Schinkenwürfel und Zwiebelringe darauf verteilen und noch einmal mit Salz und Pfeffer würzen.
Den AirFryer auf 170°C vorheizen.
Die Brötchenhälften in den Korb des AirFryers setzen und für etwa 7-8 Minuten backen, bis die Schinkenwürfel knusprig sind und die Creme eine Farbe bekommt.
Mit Schnittlauchröllchen dekorieren (optional).

Notizen

Brötchen können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten in einem luftdichten Behälter. Für die Gefrierlagerung sind sie bis zu 3 Monate haltbar. Zum Aufwärmen im AirFryer für ein paar Minuten aufbacken.