Zutaten
Methode
Vorbereitung
- Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- In einer Schüssel den Schmand, das Mehl und das Backpulver gut vermischen.
- Füge den geräucherten Schinken und den Käse hinzu und verknete alles zu einem glatten Teig.
- Teile den Teig in kleine Portionen und forme Brötchen.
Backen
- Lege die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backe sie für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notizen
Serviere die Brötchen warm aus dem Ofen. Für längere Lagerung können sie im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, im Gefrierfach bis zu 3 Monate. Der Teig kann auch am Vortag zubereitet werden.