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Schnell zubereitetes Fächerbaguette auf einem Holzbrett

Fächerbaguette

Ein einfaches und köstliches Fächerbaguette, perfekt als Snack oder Beilage, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Snack
Küche: Französisch, Mediterran
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Baguette und Füllung
  • 1 Stück Baguette
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Teelöffel Kräuter der Provence
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 Gramm Käse, z.B. Parmesan oder Gouda

Methode
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Baguette diagonal mehrfach einschneiden, sodass es wie ein Fächer aussieht, aber nicht vollständig durchschneiden.
  3. Olivenöl, gehackten Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  4. Die Mischung vorsichtig zwischen die Einschnitte des Baguettes auftragen.
  5. Käse in die Einschnitte stecken.
  6. Das Baguette auf ein Blech legen und etwa 10-15 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
  7. Warm servieren.

Notizen

Achte darauf, das Baguette nicht zu tief einzuschneiden, damit die Einschnitte intact bleiben. Eine knusprigere Kruste erreichst du, wenn du die letzten 2 Minuten die Grillfunktion nutzt. Lass das Baguette nach dem Backen kurz abkühlen, damit der Käse nicht sofort zerläuft.