Zutaten
Methode
Zubereitung
- Schneide das Baguette mehrmals diagonal ein, ohne es ganz durchzuschneiden.
- Schneide den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben.
- Stecke die Scheiben abwechselnd in die Einschnitte des Baguettes.
- Fülle die Einschnitten mit frischen Basilikumblättern.
- Träufle Olivenöl und Balsamico-Essig über das Baguette und würze es mit Salz und Pfeffer.
- Wickele das Baguette in Alufolie und grille es oder backe es im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 10 Minuten.
- Serviere das Fächerbaguette heiß.
Notizen
Bereite dein Baguette erst kurz vor dem Servieren zu, um die Frische zu maximieren. Du kannst die Tomaten und den Mozzarella im Voraus schneiden und im Kühlschrank lagern. Variiere mit anderen Käsesorten wie Feta oder füge gegrilltes Gemüse hinzu.