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Ein einfacher Reissalat mit frischem Gemüse und Kräutern.

Einfacher Reissalat

Ein schneller und gesunder Reissalat mit frischem Gemüse und würzigem Dressing, perfekt für Picknicks und Grillpartys.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Gesund, Mediterran
Kalorien: 180
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für den Salat
  • 1 Tasse Reis Beliebiger Reis, nach Packungsanweisung kochen
  • 1 Stück Paprika In Würfel schneiden
  • 1 Stück Gurke In Würfel schneiden
  • 1 Stück Zwiebel In feine Würfel schneiden
Für das Dressing
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack

Methode
 

Zubereitung
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika, Gurke und Zwiebel klein schneiden.
  3. Den gekochten Reis mit dem Gemüse vermengen.
  4. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Gut vermischen und vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen.

Notizen

Für die besten Ergebnisse, lasse den Reis ganz auskühlen, bevor du ihn mit dem Gemüse vermischst. Variationen sind möglich, z.B. Quinoa anstelle von Reis oder Chiliflocken für mehr Schärfe.