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Döner-Bowl mit Hähnchen, frisches Gemüse und würzige Soße auf einem Teller

Döner-Bowl mit Hähnchen

Eine köstliche und gesunde Döner-Bowl mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Joghurt-Sauce. Schnell zubereitet für stressige Tage!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran, Türkisch
Kalorien: 600
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für das mariniertes Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
Für die Bowl
  • 200 g Reis (z.B. Basmatireis)
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 1 Bund frische Petersilie, gehackt
  • 1 Handvoll gemischter grüner Salat (z.B. Rucola)
  • 0.5 Tasse Joghurt (Griechischer oder normaler Joghurt)
  • Optional: Tahini Für zusätzlichen Geschmack

Methode
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Olivenöl, Gewürzen und Zitronensaft marinieren (mindestens 15 Minuten).
  2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
  3. Marinierte Hähnchenstreifen in einer Pfanne goldbraun braten (5–7 Minuten pro Seite).
  4. Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Bowl anrichten: Reis als Basis verwenden, Hähnchen und frisches Gemüse darauf geben, mit Joghurt-Sauce toppen und garnieren.

Notizen

Achte darauf, dass die Pfanne heiß genug ist, damit das Hähnchen schön bräunt. Lass das Hähnchen nicht zu lange in der Pfanne, damit es zart bleibt. Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind – das macht den Unterschied!