Zutaten
Methode
Zubereitung
- Ofen vorheizen auf 180 °C (Umluft).
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, das Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
- Den Hackbraten in eine gefettete Auflaufform geben und formen.
- Die Kartoffelscheiben gleichmäßig um den Hackbraten verteilen.
- Die Sahne und die Gemüsebrühe in einer Schüssel vermischen und über die Kartoffeln gießen.
- Schafskäse auf den Hackbraten und den Kartoffeln verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis der Hackbraten durchgegart und die Kartoffeln zart sind.
Notizen
Für optimale Ergebnisse: Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden und die Oberhitze in den letzten 5 Minuten zu aktivieren, um eine bessere Bräunung zu erzielen. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.