Zutaten
Methode
Zubereitung
- Koche den Reis nach Packungsanleitung und lasse ihn abkühlen.
- Schneide die Chili, Paprika und Zwiebel klein.
- Vermenge in einer großen Schüssel den abgekühlten Reis, das Gemüse, die Erdnüsse, Sojasauce, Limettensaft und den Honig.
- Schmecke mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer ab.
- Stelle den Salat für mindestens 30 Minuten kalt, damit die Aromen sich entfalten können.
- Mische alles gut durch und serviere!
Notizen
Die Aromen intensivieren sich, wenn der Salat am Vortag vorbereitet wird. Achte darauf, den Reis gut abkühlen zu lassen und Gewürze erst zum Schluss hinzuzufügen.