Zutaten
Methode
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Rolle den Blätterteig auf ein Backblech und schneide ihn in kleine Quadrate.
- Vermische die Crème fraîche mit Salz und Pfeffer.
Backen
- Verteile die Creme auf den Teigstücken.
- Belege die Häppchen mit den Zwiebeln und dem Bacon.
- Backe die Bites für etwa 15–20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Bestreue sie nach dem Backen mit den frischen Kräutern.
Notizen
Achte darauf, den Blätterteig nicht zu lange zu lagern, damit er frisch bleibt. Beträufle die Bites vor dem Servieren mit etwas Olivenöl für extra Knusprigkeit.