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Schnelles Wohlfühlgericht auf einem Teller, liebevoll angerichtet und appetitlich.

Cremiges Orzo-Gericht

Ein schnelles und cremiges Wohlfühlgericht, perfekt für stressige Wochentage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Wohlfühlgericht
Küche: Deutsch, Italienisch
Kalorien: 450
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Orzo-Nudeln
  • 2 Tassen Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Brokkoli-Röschen (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 Tasse geriebener Gouda-Käse
  • 1/2 Tasse Schlagsahne

Methode
 

Zubereitung
  1. Öl in einem großen Topf erhitzen.
  2. Zwiebel glasig anbraten.
  3. Knoblauch und Orzo hinzufügen und kurz anrösten.
  4. Brühe dazugeben und zum Kochen bringen.
  5. Brokkoli hinzufügen und köcheln lassen.
  6. Vom Herd nehmen, Schlagsahne und Käse unterrühren.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.

Notizen

Serviere das Gericht in schönen Schalen und streue frische Petersilie darüber. Perfekte Begleiter sind knusprige Brötchen oder ein einfacher Salat. Das Gericht hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage und kann auch eingefroren werden.