Zutaten
Methode
Zubereitung
- Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
- Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
- Kokosmilch und Parmesan in die Pfanne geben, gut verrühren und zum Köcheln bringen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren.
- Servieren und genießen!
Notizen
Die Zubereitung ist einfach. Für die besten Ergebnisse, die Hitze nach dem Anbraten reduzieren und den Spinat nur kurz zusammenfallen lassen.