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Cremiges Hähnchen Gnocchi Gericht auf einem Teller serviert

Cremiges Hähnchen mit Gnocchi

Ein einfaches und schnelles Rezept für cremiges Hähnchen mit Gnocchi, perfekt als Comfort-Food für besondere Anlässe oder als schnelles Abendessen.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 500

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke geschnitten
  • 400 g Gnocchi nach Verpackungsanweisung zubereitet
  • 200 ml Sahne für die cremige Soße
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter
  • nach Geschmack Parmesan zum Bestreuen (optional)

Methode
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  3. Gnocchi gemäß Verpackungsanweisung in einem separaten Topf zubereiten.
  4. Gekochte Gnocchi und Hähnchen in die Pfanne mit der Sahnesoße geben und gut vermengen.
  5. Mit frisch gehackter Petersilie und Parmesan servieren.

Notizen

Achte darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, damit das Hähnchen saftig bleibt. Gib die Gnocchi erst in die Pfanne, wenn die Soße schon köchelt. Übrige Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.