Koche die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.

Während die Tortellini kochen, erhitze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten an, bis er goldbraun ist, achte darauf, dass er nicht verbrennt.

Gieße die Sahne in die Pfanne mit dem Knoblauch und bringe sie zum Köcheln. Reduziere die Hitze und lass die Sauce 3-5 Minuten eindicken.

Füge den frisch geriebenen Parmesan zur Sauce hinzu und rühre gut um, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Konsistenz erreicht wird. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Gebe die gekochten Tortellini in die Pfanne und vermenge sie vorsichtig mit der Sauce, sodass sie gut bedeckt sind.

Nehme die Pfanne vom Herd und streue die frisch gehackte Petersilie darüber. Mische alles leicht durch.

Serviere die Tortellini sofort, während sie noch heiß sind.