Zutaten
Methode
Zubereitung
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Während die Pasta kocht, Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Brokkoli in Röschen schneiden und zusammen mit dem Hähnchen für etwa 5 Minuten anbraten.
- Sahne und Käse hinzufügen und gut vermischen.
- Pasta abgießen und mit der Hähnchen-Brokkoli-Mischung vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notizen
Der Schlüssel zu dieser Pasta liegt im Timing. Achte darauf, das Hähnchen nicht zu überbraten, damit es saftig bleibt. Rühre die Sahne zügig ein, damit sie nicht gerinnt. Serviere die Pasta auf einem großen Teller, garniert mit frischer Petersilie.