Zutaten
Methode
Zubereitung
- Koche die Pasta gemäß der Packungsanleitung und stelle sie beiseite.
- Würfele die Zwiebel und hacke den Knoblauch fein.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig.
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in Würfel und füge es zur Pfanne hinzu. Brate es, bis es goldbraun ist.
- Gib den Brokkoli dazu und brate ihn für 3-4 Minuten mit.
- Schütte die Gemüsebrühe und die Creme Fraiche in die Pfanne. Rühre gut um und lasse es kurz aufkochen.
- Mische die gekochte Pasta unter das Gericht, würze mit Salz und Pfeffer und serviere!
Notizen
Serviere das Gericht in einer großen Schüssel und garniere es nach Belieben mit frisch gehacktem Petersilie oder Parmesan. Für eine längere Haltbarkeit die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren – hält bis zu 3 Tage. Aufwärmen bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle.