Zurück zum Rezept
Cremige Ein-Pfannen Heirate Mich Tortellini in einer Pfanne zubereitet.

Cremige Ein-Pfannen Heirate Mich Tortellini

Ein einfaches und schnelles Gericht, das mit cremigen Tortellini, frischen Kräutern und einer würzigen Sahnesauce begeistert – perfekt für Dinner-Dates oder entspannte Abende zu Hause.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 600
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Tortellini (frisch oder gefroren)
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Sauce
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 2 g Knoblauch (gehackt) Verleiht einen intensiven Geschmack
  • 50 g Parmesan (gerieben) Kann durch einen anderen Hartkäse ersetzt werden
  • einige Blätter Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) Für die Garnitur
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Methode
 

Zubereitung
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
  2. Tortellini hinzufügen und einige Minuten anbraten.
  3. Sahne und Parmesan hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  4. Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Tortellini gar sind.
  6. Servieren und genießen!

Notizen

Tipp: Lass die Tortellini leicht al dente kochen, damit sie beim Mixen mit der Sahne und dem Parmesan die perfekte Textur haben. Achte darauf, bei mittlerer Hitze zu arbeiten, um ein Anbrennen zu vermeiden.