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Leckere Blaubeer-Hüttenkäse Frühstücksbake mit frischen Blaubeeren

Blaubeer-Hüttenkäse Frühstücksbake

Eine cremige und fruchtige Frühstücksbake mit Blaubeeren und Hüttenkäse, perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 6 Stücke
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 215
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hüttenkäse Gut cremig für die beste Textur
  • 200 g Blaubeeren Frisch oder gefroren
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Zucker Optional, nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Prise Salz Bringt die Aromen hervor
  • 1 Teelöffel Zimt Optional, für zusätzlichen Geschmack

Methode
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Eier und Vanilleextrakt gut vermengen.
  3. Haferflocken, Zucker, Salz und Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Die Blaubeeren vorsichtig unterheben.
  5. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben.
  6. Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren oder abkühlen lassen für die Meal-Prep.

Notizen

Lass den Frühstücksbake etwas abkühlen, bevor du ihn anschneidest, damit er stabil bleibt. Höre bei 30 Minuten Backzeit auf deinen Ofen, er variiert.