Zutaten
Methode
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Lass den Spinat auftauen und drücke das Wasser aus.
- Mische in einer Schüssel den Frischkäse, Käse, Spinat, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Quadrate.
- Platziere einen Löffel Füllung in die Mitte jedes Quadrats.
- Schlage die Ränder zusammen und drücke sie fest.
- Pinsel die Häppchen mit dem verquirlten Ei ein.
Backen
- Backe sie für 15–20 Minuten goldbraun.
Notizen
Lass den Blätterteig nicht zu lange stehen, damit er schön knusprig bleibt. Vor der Feier können die Häppchen bis zu einer Stunde im Voraus zubereitet werden.