Zutaten
Methode
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
- Frischkäse mit gehacktem Gemüse, Salz und Pfeffer vermengen.
- Einen Löffel der Füllung in der Mitte jedes Teigquadrats positionieren, die Ecken zusammenfalten und festdrücken.
- Die gefüllten Teigtaschen auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 200 °C ca. 15-20 Minuten backen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notizen
Die ungebackenen Blätterteigtaschen halten sich im Kühlschrank etwa 24 Stunden. Für die gebackenen Taschen beträgt die Haltbarkeit 3 Tage. Sie können auch gut eingefroren werden.