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Blätterteigkissen mit Schinken und Käse auf einem Teller serviert

Blätterteigkissen mit Schinken und Käse

Schnelle und leckere Blätterteigkissen gefüllt mit Schinken und Käse, ideal als Snack oder herzhaftes Fingerfood.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snacks, Vorspeisen
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Packung Blätterteig Frischer Blätterteig
  • 200 g Schinken (gewürfelt)
  • 200 g Käse (gerieben, z. B. Gouda oder Emmental) Verwende geriebenen Käse für eine bessere Schmelze
  • 1 Stück Ei (zum Bestreichen) Das Ei sorgt für eine schöne, goldbraune Farbe
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Methode
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in Quadrate (ca. 10×10 cm) schneiden.
  3. In die Mitte jedes Quadrats eine Portion Schinken und Käse legen.
  4. Salze und pfeffere nach Geschmack.
  5. Die Ecken des Quadrats zur Mitte klappen und gut andrücken, sodass ein Kissen entsteht.
  6. Die Kissen auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
  7. Die Kissen für 15-20 Minuten goldbraun backen.

Notizen

Achte darauf, dass der Blätterteig gut gekühlt ist, damit er schön aufgeht. Lass die Kissen nicht zu lange im Ofen, um die perfekte Cremigkeit zu erhalten. Serviere die Kissen mit einem frischen Salat und Dips wie Sour Cream oder Senf.