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Verschiedene Blätterteig-Snacks auf einem Teller angerichtet

Blätterteig-Snacks

Köstliche und knusprige Blätterteig-Snacks, ideal für jede Gelegenheit und einfach zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Für die Snacks
  • 1 Packung Frischer Blätterteig
  • 1 Tasse Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln) Nach Geschmack variieren
  • 100 g Bacon Optional, kann auch durch Schinken ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Oliven Entsteint und gehackt
  • 100 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda) Gerieben
  • 100 g Würzige Crème fraîche Für das Servieren
  • 2 EL Feine Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian) Frisch gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Methode
 

Zubereitung
  1. Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
  2. Das Gemüse, Bacon, Oliven und geriebenen Käse auf die Teigstücke verteilen.
  3. Die Teigstücke zusammenfalten und die Ränder gut drücken.
  4. Mit einem Eigelb bestreichen und auf ein Backblech legen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C goldbraun backen (ca. 15-20 Minuten).
  6. Mit der würzigen Crème fraîche und frischen Kräutern servieren.
  7. Warm genießen!

Notizen

Wenn du Blätterteig-Snacks hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich bis zu 3 Tage. Für die Langzeitlagerung einfrieren und bei 180°C für 10 Minuten aufwärmen.