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Blätterteig mit frischen Tomaten und Kräutern auf einem Teller serviert

Blätterteig mit Tomaten

Ein schnelles und köstliches Gericht mit knusprigem Blätterteig, frischen Tomaten und Feta-Käse.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Hauptgericht, Snack, Vorspeise
Küche: Mediterran
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 4 große Tomaten Frische Tomaten sorgen für den besten Geschmack.
  • 100 g Feta-Käse Kann durch pflanzlichen Käse für eine vegane Variante ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Methode
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Blätterteig auf ein Backblech legen.
  3. Tomaten in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  4. Feta-Käse zerbröseln und über die Tomaten streuen.
  5. Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer über die Zutaten geben.
  6. Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
  7. Warm servieren.

Notizen

Der Blätterteig kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage oder eingefroren für bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen im Ofen kurz backen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.