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Blätterteig-Häppchen mit Camembert

Köstliche Blätterteig-Häppchen mit cremigem Camembert und süßer Preiselbeermarmelade, ideal für Partys oder als Snack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 16 Häppchen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Französisch
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig Frischer Blätterteig wird empfohlen.
  • 1 Stück Ei Für das Bestreichen des Teigs.
  • 125 g Camembert Käse für die Füllung.
  • nach Geschmack Pfeffer Für die Würze.
  • nach Geschmack Preiselbeermarmelade Für die Garnierung.
  • nach Geschmack Frischer Rosmarin Für die Garnierung.

Methode
 

Vorbereitung
  1. Camembert in 16 gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. Ei in einer Schüssel verquirlen.
  3. Blätterteig ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
  4. Teig in 16 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
  5. Ofen auf 220°C vorheizen.
Backen
  1. Häppchen mit Camembert belegen und leicht andrücken.
  2. Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  3. Mit Preiselbeermarmelade und Rosmarin garnieren.

Notizen

Serviere die Häppchen auf einem schönen Teller. Kombiniere sie mit einem knackigen Salat oder einer feinen Traube für eine Geschmacksexplosion.