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Blätterteig-Häppchen mit Camembert

Diese köstlichen Blätterteig-Häppchen mit cremigem Camembert und süßer Preiselbeermarmelade sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 16 Häppchen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch, Europäisch
Kalorien: 150
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Stück Ei
  • 125 g Camembert
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Preiselbeermarmelade
  • 1 Zweig frischer Rosmarin

Methode
 

Zubereitung
  1. Camembert in 16 gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. Ei in einer Schüssel verquirlen.
  3. Blätterteig ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
  4. Teig in 16 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
  5. Ofen auf 220°C vorheizen.
  6. Häppchen mit Camembert belegen und leicht andrücken.
  7. Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Mit Preiselbeermarmelade und Rosmarin garnieren.
  9. Serviere die Häppchen warm, direkt nach dem Backen!

Notizen

Für die besten Ergebnisse die Häppchen auf der untersten Schiene backen, um einen knusprigen Boden zu garantieren. Du kannst die Häppchen auch am Vortag vorbereiten und sie kühl lagern.