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Baguettescheiben mit Tomaten und Mozzarella

Ein schnelles und köstliches Rezept für Baguettescheiben, überbacken mit frischen Tomaten und Mozzarella, perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 17 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Italienisch
Kalorien: 200
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Baguette oder Baguettebrötchen
  • 2-3 Stück große Tomaten frisch
  • 250 g Mozzarella
  • 1-2 EL Olivenöl
  • Prise Salz
  • Frischer Basilikum optional

Methode
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 Grad vor.
  2. Schneide das Baguette in Scheiben.
  3. Lege die Baguettscheiben auf ein Backblech.
  4. Schneide die Tomaten in dünne Scheiben und lege sie auf die Baguettscheiben.
  5. Zerpflücke den Mozzarella und verteile ihn großzügig über die Tomaten.
  6. Träufle etwas Olivenöl darüber und streue eine Prise Salz.
  7. Backe die Baguettscheiben im Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis der Käse goldbraun schmilzt.
  8. Serviere die Baguettscheiben warm und dekoriere sie mit frischem Basilikum.

Notizen

Lager die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage. Zum Aufwärmen kurz im Ofen backen.