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Avocado-Toast

Ein klassischer Avocado-Toast, der in weniger als 10 Minuten zubereitet ist – perfekt für ein schnelles Frühstück oder den kleinen Hunger zwischendurch.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 2 portions
Gericht: Frühstück, Snacks
Küche: Gesund, Vegetarisch
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 reife Avocado Sollte leicht auf Druck nachgeben.
  • 2 Scheiben Vollkornbrot Toasten bis goldbraun.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zitronensaft Verhindert das Bräunen der Avocado.
Optionale Garnierungen
  • nach Belieben Tomatenscheiben
  • nach Belieben Ei
  • nach Belieben Radieschen

Methode
 

Zubereitung
  1. Vollkornbrot toasten, bis es goldbraun ist.
  2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
  3. Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
  4. Die Avocado-Mischung gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
  5. Nach Belieben mit Tomatenscheiben, Eiern oder Radieschen garnieren.
  6. Sofort servieren und genießen!

Notizen

Die Avocado-Mischung kann im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden. Die zubereitete Mischung eignet sich nicht gut zum Einfrieren. Toast das Brot nicht zu lange, um einen angenehmen Crunch zu garantieren.