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Avocado-Sandwich

Ein schnelles, cremiges und gesundes Sandwich mit frischen Aromen von Avocado, Tomaten und Rucola, perfekt für eine kleine Auszeit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2 Sandwiches
Gericht: Mittagessen, Snack
Küche: Gesunde Küche
Kalorien: 300
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Avocado Reif, für die beste Konsistenz
  • 1 Stück Tomaten In Scheiben geschnitten
  • 50 g Rucola Frisch gewaschen
  • 4 Scheiben Brot Zum Toasten

Methode
 

Zubereitung
  1. Das Brot toasten.
  2. Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden.
  3. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
  4. Das Brot mit Avocado belegen, dann die Tomatenscheiben und Rucola darauflegen.
  5. Nach Belieben würzen und servieren.

Notizen

Ein Spritzer Zitrone bewahrt die Farbe der Avocado. Verwende ein scharfes Messer für die Tomaten, um die Scheiben schön zu schneiden. Das Sandwich kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.