Zurück zum Rezept

Asiatische Teriyaki-Hähnchen-Nudeln

Ein schnelles und einfaches One-Pot-Gericht voller Geschmack, ideal für eine stressfreie Woche.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Asiatisch, Japanisch
Kalorien: 550
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In kleine Stücke schneiden
  • 200 g Nudeln (z.B. Udon oder Reisnudeln) Nach Packungsanweisung kochen
  • 60 ml Teriyaki-Sauce
  • 1 EL Pflanzenöl Zum Anbraten
  • 2 Stk Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • n/a Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
  • n/a Sesamsamen, zum Garnieren

Methode
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
  3. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Von allen Seiten anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Die Teriyaki-Sauce über das Hähnchen gießen und gut vermengen, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
  6. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  7. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.

Notizen

Um die Zubereitungszeit zu verkürzen, können die Nudeln bereits am Vortag gekocht werden. Aufbewahrung: Restliche Nudeln in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren.