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Eine Schüssel Ananascreme mit frischen Ananasstücken dekoriert.

Ananascreme

Eine leckere und erfrischende Ananascreme, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für jeden Anlass geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Dessert, Nachspeise
Küche: Französisch, Mediterran
Kalorien: 350
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Ananas, geschält und gewürfelt
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassbar
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Gelatine Kann durch Agar-Agar ersetzt werden
  • 150 g Quark Für eine leichtere Variante fettarmen Quark verwenden

Methode
 

Zubereitung
  1. Ananaswürfel in einem Mixer pürieren.
  2. In einem Topf die Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Schlagsahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
  4. Quark und das Ananaspüree unter die geschlagene Sahne heben.
  5. Die Gelatine vorsichtig einrühren und die Mischung in Dessertgläser füllen.
  6. Für einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
  7. Mit Ananasstücken garnieren und servieren.

Notizen

Achte darauf, dass die Gelatine nicht zu heiß ist, wenn du sie einrührst, um Klumpen zu vermeiden. Lassen Sie die Creme lange im Kühlschrank, damit sie perfekt fest wird. Für den besten Geschmack frische Ananas verwenden.