Zutaten
Methode
Zubereitung
- Gib das Mehl in eine große Schüssel.
- Füge das Backpulver und etwas Salz hinzu.
- Knete alles gut durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Teile den Teig in kleine Portionen, etwa golfballgroß.
- Rolle jede Portion auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis sie etwa 1 cm dick sind.
- Erhitze in einer Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze.
- Lege die ausgerollten Fladen in die heiße Pfanne.
- Brate die Fladen, bis sie goldbraun sind.
- Nimm die Fladen aus der Pfanne und lasse sie kurz auf einem Küchentuch abtropfen.
- Mische etwas Öl mit gepresstem Knoblauch und frischen Kräutern für das besondere Aroma.
- Serviere die Fladen warm.
Notizen
Die Fladen können mit Hummus oder Guacamole serviert werden. Sie halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und können eingefroren werden.